泰式肉碎煎蛋

又一個自家飯盒，好吃得可以食一大碗飯

• 免治豬肉用鹽，生抽，老抽，糖，水，油醃15- 30分鐘

• 蒜頭，辣椒盅碎，(要不是大少唔食得辣，肯定落多兩條辣椒)

• 乾蔥頭切片

• 爆香辣椒，蒜頭，乾蔥頭

• 加豬肉炒熟，屋企冇魚露，只加蠔油，生抽，老抽，糖調味，炒至乾身

• 熄火加九層塔炒匀即可