春之湯- 粟米淮山螺頭煲豬展

春天一到，脾虛濕重特別嚴重，瞓得唔好又易攰，加上大少有濕疹，好怕會翻發，要努力煲去濕湯。

今次煲粟米淮山螺頭，煲1.5hr已經好甜，簡單又好飲

• 粟米4條
• 淮山8-10片 @樓上燕窩莊 (今次用無浸過硫磺嘅淮山，質感比較散，較易溶)
• 豬展$30
• 紅螺頭6粒 @金飯碗 (前一晚洗淨，清水浸過夜，連水煲湯)
• 蜜棗 3粒
• 圓肉適量